Molinetes de chutney de mango y queso crema

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de horneado: 25 minutos

Rendimientos: 12

En una olla pequeña, combine el azúcar, el mango, el vinagre, el jengibre y chile quebrado. Llevar a ebullición a fuego medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se forme una salsa espesa y almibarada, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Dejar enfriar completamente a temperatura ambiente.

Precaliente el horno a 375°F y cubra una bandeja para hornear con borde con papel para hornear. Desenrolle el hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada, con el lado largo hacia usted. Unte el queso crema uniformemente sobre la masa. Unte el chutney de mango uniformemente sobre el queso crema. Enrolle la masa hasta formar un tronco, comenzando por un borde largo. Corte el tronco, con un cuchillo de sierra, en 12 rebanadas. Coloque las rebanadas con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear preparada. Unte la parte superior de los molinetes con huevo.

Hornee hasta que esté dorado, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Deje enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.

Consejo: sustituya 1/2 taza de chutney de mango comprado en la tienda por chutney de mango casero.