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Queso y Cerveza
Desde cervezas ligeras y refrescantes hasta intensas y con mucho sabor, explora cómo la carbonatación de la cerveza corta la intensidad del queso para crear el contraste perfecto.
Maridajes
sencillos
Queso Cerveza
Estilo Alpino/Suizo
Como Lionza o Holey Cow

Märzen, Oktoberfest, Estilo Aleman y Lager estilo Viena

Cervezas dulces y maltosas como la Dubbel estilo belga

Queso Azul

Robust Porter, Stout, Doppelbock estilo Alemán y Cerveza americana de vino de cebada

ESTILO BRIE

Lager, Pilsner estilo alemán, Cerveza agria con frutas, Porter imperial, Stout y Tripel estilo belga

CHEDDAR
Añejo

Pale Ale, India Pale Ale (IPA) y Cerveza agria con frutas

CHEDDAR
Todas sus variedades

American Pale Ale, Pilsner más ligera y Lager

Sidra

COLBY

American Red Ale, English Brown Ale y Lager al estilo Viena

DRY JACK

American Brown Ale y Brown Ale estilo inglés

Cervezas oscuras como Porter y Stout

Stout de Leche estilo Inglés

ESTILO GRANJA
Como Toma o Carmody

Cervezas maltosas Bock estilo alemán

Cervezas oscuras como Brown Ale, Porter y Stout

GOUDA
Todas sus variedades

American Brown Ale

GOUDA
Joven

Cerveza Ambarina

GOUDA
Añejo

Dunkel o Doppelbock estilo alemán

Cerveza Ambarina americana y Brown Ale

Cerveza Lager oscura y Stout Imperial

ESTILO HISPANO
Oaxaca

Doppelbock estilo alemán, Cerveza Lager Dunkel, English Brown Ale, Cerveza Inglesa Suave

ESTILO HISPANO
Panela

Pilsner o Lager clara

ESTILO ITALIANO
Como Estero Gold

Cervezas secas y refrescantes como Pilsner, Helles y Golden Ale

Cerveza Ambarina americana y Golden Strong Ale estilo Belga

Sidra

ESTILO MEDITERRÁNEO
Como queso para asar estilo Halloumi o queso trenzado a mano para asar
ESTILO MEDIO ORIENTE
Como Paneer o Nabulsi

Lager Americano, Cerveza Rubia y Kölsch Estilo Alemán

MONTEREY JACK

Cervezas ligeras, secas y refrescantes como la Kölschestilo alemán

ESTILO PASTA FILATA
Como Mozzarella o Burrata

Cervezas Pale Lager, cervezas de trigo y cervezas ligeras y claras como la Kölsch estilo alemán

ESTILO RACLETTE
Como Wagon Wheel o San Geronimo

Cervezas fermentadas como Brettanomyces, Saison estilo belga, Pale Ale estilo belga y Lager americana

BLANDOS Y FRESCOS
Como Ricotta o Fromage Blanc

Cerveza de trigo, cerveza Lambic de frutas estilo belga y Witbier destilo belga

ESTILO DE QUESO DE CORTEZA LAVADA
Queso de corteza lavada más suave como Red Hawk o Nicasio Square

Brown Ale, Dunkel estilo alemán, Irish Red Ale

ESTILO DE QUESO DE CORTEZA LAVADA
Queso de corteza lavada más fuerte como Golden Gate

Dubbel estilo belga y Doppelbock estilo alemán

Consejos
y herramientas
AMPLÍA TU PALADAR CON QUESO Y CERVEZA
AMPLÍA TU PALADAR CON QUESO Y CERVEZA
Descubre el mejor queso para brindar con esta útil guía
TU GUÍA PARA ASAR QUESO
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Disfruta de un rico queso asado siguiendo estos consejos.
CREA LA TABLA DE QUESOS DE TUS SUEÑOS
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Inspírate para hacer una increíble tabla de quesos con nuestro diagrama de combinaciones y conviértete en el anfitrión con más estilo.
¿Cuál es tu
QUESO-NALIDAD?
Responde este cuestionario y encuentra el queso que combina perfectamente con tu personalidad.
DESCUBRE TU QUESO-NALIDAD
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