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Queso y Vino
Nada representa al sabor de California como el queso y el vino. Hemos eliminado la confusión de cómo combinarlos con esta útil guía.
Maridajes
sencillos
Queso Vino
Estilo Alpino/Suizo
Como Lionza o Holey Cow

Vinos blancos como Riesling, Chardonnay sin roble, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc y Pinot Gris

Vinos tintos como Pinot Noir, Zinfandel y Merlot

Queso Azul

Vinos dulces/de postre como el Oporto (Port) y el Jerez (Sherry)

Vinos blancos dulces como Riesling, Moscato, Sauternes y el espumoso Prosecco

Vinos tintos como Malbec y Cabernet Sauvignon

ESTILO BRIE

Vinos blancos refrescantes como Sauvignon Blanc y Chardonnay

Riesling semiseco

Vinos tintos más ligeros como Pinot Noir y Beaujolais

Vinos espumosos como la Champaña

CHEDDAR
Añejo

Cabernet Sauvignon

CHEDDAR
Suave

Chardonnay con notas de roble

Colby

Vinos blancos con mucho cuerpo como Chardonnay

Vinos secos y dulces como Riesling

Vinos tintos como Pinot Noir

Dry jack

Vinos tintos italianos como Chianti y Barolo

Vinos tintos con mucho cuerpo como Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah y Rioja

Vinos blancos como Chardonnay añejado en barril

Vinos espumosos como Cava, Prosecco y Champaña

ESTILO GRANJA
Como Toma o Carmody

Rosé ligero, Sauvignon Blanc refrescante, Chardonnay

Gouda
Todas sus variedades

Vinos blancos como Riesling

Gouda
Joven, cremoso

Vinos espumosos con notas de manzana

Vinos blancos como Riesling

Vinos tintos como Beaujolais o Cabernet Sauvignon

Gouda
Añejo

Cabernet Sauvignon o Vino Burdeos (Francés)

Gouda
Ahumado

Pinot Noir

ESTILO HISPANO
Oaxaca

Rosé, Sauvignon Blanc

Vinos tintos como Tempranillo y Rioja

ESTILO HISPANO
Panela

Riesling Seco

Vinos tintos más ligeros como Pinot Noir

ESTILO ITALIANO
Como Estero Gold

Vinos espumantes como Prosecco semiseco o Moscato d'Asti

Vinos blancos refrescantes como Riesling, Chardonnay o Sauvignon Blanc

Vinos tintos como Cabernet Sauvignon

ESTILO MEDITERRÁNEO
Como queso para asar estilo Halloumi o queso trenzado a mano para asar.
ESTILO MEDIO ORIENTE
Como Paneer or Nabulsi

Vinos blancos como Sauvignon Blanc, Albariño español y Riesling

Vinos espumantes como el Rosé

Vinos tintos como Pinot Noir, Lambrusco y Cabernet Franc

MONTEREY JACK

Vino tinto como Merlot y Pinot Noir

Vinos blancos refrescantes como Pinot Gris y Riesling

ESTILO PASTA FILATA
Como Mozzarella o Burrata

Vinos blancos refrescantes como Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Albariño español y Riesling

Vinos espumantes como Champaña y Prosecco

Vinos tintos como Pinot Noir y Lambrusco

ESTILO RACLETTE
Como Wagon Wheel o San Geronimo

Vinos blancos secos como Riesling

Vinos blancos refrescantes como Pinot Gris, Albariño español, Chenin Blanc y Gewürztraminer

Vinos tintos como Pinot Noir, Beaujolais, Gamay, Cabernet Sauvignon y Shiraz

BLANDOS Y FRESCOS
Como Ricotta o Fromage Blanc

Vinos blancos secos como Sancerre, Sauvignon Blanc y Chablis

Vinos espumantes como Champaña y Prosecco

Vino tinto como Pinot Noir o Lambrusco

Vinos dulces como el Jerez (Sherry)

ESTILO DE QUESO DE CORTEZA LAVADA
Como Red Hawk, Nicasio Square, o Golden Gate

Vinos blancos afrutados y dulces como Riesling, Gewürztraminer, Chenin Blanc y Sauternes

Vinos tintos afrutados como Gamay, Cabernet Franc y Nebbiolo

Consejos
y herramientas
ARMA UNA TABLA DE QUESOS PERFECTA
ARMA UNA TABLA DE QUESOS PERFECTA
Sigue este diagrama para crear una tabla de quesos que será el tema de conversación de la fiesta.
MANTÉN TU QUESO SIEMPRE FRESCO
MANTÉN TU QUESO SIEMPRE FRESCO
Descubre formas de almacenar y cuidar tu queso para preservar su sabor.
REGALA AMOR CON UN RAMO DE QUESOS
REGALA AMOR CON UN RAMO DE QUESOS
Impresiona a amigos y a familiares con creaciones culinarias comestibles. Aprende cómo.
¿Cuál es tu
QUESO-NALIDAD?
Responde este cuestionario y encuentra el queso que combina perfectamente con tu personalidad.
DESCUBRE TU QUESO-NALIDAD
Completa nuestro cuestionario para descubrir qué queso se adapta mejor a tu paladar.
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